Dieta insuficiencia renal

Dieta para enfermedades renales

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  • El 14/10/2020 a las 18:39
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Dieta en enfermedad renal

Los riñones son uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Cualquier interrupción en su funcionamiento tiene un impacto negativo en la salud. Muchas enfermedades pueden provocar insuficiencia renal y, con el tiempo, deterioro irreversible de la función renal. La buena nutrición juega un papel importante en el tratamiento de la enfermedad renal. De hecho, cualquier error nutricional supone una carga adicional para estos órganos. La nutrición adecuada en la enfermedad renal apoya el proceso de curación. Entonces, ¿cómo debería ser una dieta renal?

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Nuestro tratamiento natural es un remedio natural muy eficaz que ayuda a limpiar los riñones y evacuar los cálculos renales. Ya ha demostrado su eficacia con decenas de casos curados de insuficiencia renal. Toca esta foto a continuación para saber más sobre el tratamiento.

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1. Dieta para los riñones

Lo más importante es limitar o incluso eliminar la sal de tu dieta. Desafortunadamente, no es suficiente esconder el salero aquí. La sal está escondida en carnes ahumadas, embutidos, aceitunas, chucrut, pescado ahumado, así como comidas congeladas y enlatadas.

Además, el consumo de carne debe limitarse. Aumenta la concentración de calcio, oxalato y ácido úrico, lo que es muy propicio para la formación de cálculos renales . Los estudios muestran que el riesgo de cálculos renales se triplica en las personas que comen mucha carne. La proteína es un factor acidificante en los fluidos corporales y la orina.

Los productos ricos en oxalato, cuyo exceso se retiene en los riñones en forma de depósitos, también contribuyen a la formación de cálculos renales. Por lo tanto, debemos renunciar a verduras como: espinacas, ruibarbo, remolacha y remolacha.

El agua es un gran defensor de los cálculos renales. Si es propenso a los depósitos renales, debe beber hasta ocho vasos al día. Diluir la orina ayuda a excretar el exceso de oxalato y calcio, lo que evita que estos compuestos se agreguen y cristalicen. El agua debe beberse sola o con la adición de jugo de manzana. El té, el chocolate, las bebidas azucaradas o los jugos hacen que la orina se vuelva más ácida, creando las condiciones para la formación de cálculos.

Puede cuidar sus riñones al incluir fibra en su dieta. Sus mejores fuentes, para las personas propensas a los depósitos de piedras, son el arroz y el salvado de maíz.

2. Dieta para cálculos renales

Los cálculos renales es una enfermedad rénal en la que se forman cálculos en el tracto urinario. La mayoría de las veces, los cálculos consisten en oxalato de calcio (70-80%), además, pueden consistir en fosfato de amonio y magnesio (10%), fosfato de calcio (5-10%) , ácido úrico (5-10%) o cistina (1-3%). En la enfermedad renal, la cantidad de líquido, sal y proteína consumida es importante. Al planificar una dieta, debe tener en cuenta el peso corporal del paciente, el equilibrio de líquidos y la concentración de electrolitos en la sangre. En todas las formas de nefrolitiasis, debe beber grandes cantidades de agua, más de 3 litros por día para evitar la precipitación de cálculos y facilitar la eliminación de los existentes. Se debe reducir el consumo de sal de mesa y proteínas (principalmente de origen vegetal, es decir, frijoles, soja, lentejas en favor de la carne y el pescado).

En el caso de los cálculos de calcio, se debe reducir el consumo de alimentos ricos en calcio, como la leche, la nata, el requesón y el queso. Además, conviene limitar el consumo de pescado y chocolate. Una dieta para la gota debe ser rica en verduras y frutas. Al mismo tiempo, deben abandonarse productos como el hígado, los riñones, el cordero, el cerdo, las sardinas, el arenque, el chocolate, el café, el cacao, las nueces y el té fuerte. La leche y sus productos se mencionan como fuente de proteínas. Con los cálculos de oxalato, es necesario eliminar de la dieta los productos que contienen ácido oxálico. Estos productos incluyen: espinacas, acedera, chocolate, cacao, ruibarbo y té fuerte. Además, debe reducir su ingesta de calcio.

Otra enfermedad renal es el síndrome nefrótico. Con esta condición, el paciente debe consumir mayores cantidades de proteínas, el 80% de las cuales deben ser de origen animal. Además, el paciente debe limitar el consumo de sal de mesa, así como de grasas, cuya dosis diaria no debe exceder los 70 g. Esta dieta debe seguirse durante varios meses.

3. Dieta en urolitiasis por oxalato

Los productos no recomendados para núcleos de oxalato son: chocolate, cacao, acedera, espinaca, ruibarbo, remolacha, limón, grosella, ciruelas pasas, higos secos, nabos, semillas de leguminosas, té fuerte, café, especias picantes (incluida la pimienta).

Cantidades limitadas permitidas: azúcar, leche, huevos, patatas, ciruelas, fresas, zanahorias, remolachas, tomates, guisantes, guisantes y otras legumbres.

Productos recomendados: grandes cantidades de líquidos, carnes, especialmente aves, pescado, repollo, pepinos, cebollas, frutas (excepto las mencionadas anteriormente), mantequilla, productos de granos y hierbas (vara de oro, nudo de ave y cola de caballo).

Los pacientes con la forma intestinal de este tipo de cálculos deben aumentar la cantidad de calcio en la dieta, lo que reducirá la absorción de oxalato.

4. Dieta en urolitiasis

Para reducir el contenido de ácido úrico en la orina, debe limitar la ingesta de compuestos de purina. Estos compuestos están presentes en la carne y sus productos, por lo que conviene reducir el consumo de estos productos a 150g al día.

Productos no recomendados: despojos (hígado, riñones, sesos y corazones), sardinas, chocolate, cacao, té fuerte, café, cerdo, cordero, arenque, caviar, frutos secos.

Productos autorizados en cantidades limitadas: carne de pescado, ternera, ternera o aves, decocciones de carne y setas, legumbres (guisantes, judías, lentejas y judías) y mantequilla.

Productos recomendados: abundantes líquidos, incluyendo agua mineral, verduras, fruta, leche, queso magro, patatas, azúcar y platos de harina.

5. Dieta en urolitiasis de fosfato

Productos prohibidos: queso, legumbres y sus semillas, aguas minerales alcalinas.

Productos autorizados en cantidades limitadas: patatas, verduras, frutas, leche, huevos.

Productos recomendados: grandes cantidades de líquidos, carne, pescado, queso, pan, avena de todo tipo, pasta, mantequilla, hierbas (cola de caballo de campo, pericarpio de frijol, raíz de lila, flor de ulmaria).

En el tratamiento de los cálculos de fosfato, la acidificación de la orina es la más importante. Sin embargo, esto no se puede lograr solo con la dieta, por lo que es necesario incluir medicamentos acidificantes.

6. Dieta en urolitiasis de cistina

Productos prohibidos: espinacas, ruibarbo, grosellas, pasas, ciruelas, clavo, arándanos, uvas, legumbres, cacao y acedera.

Cantidades limitadas permitidas: leche y productos lácteos, frijoles, tomates, coles de Bruselas, naranja, piña, fresa.

Productos recomendados: otros productos vegetales.

7. Dieta para insuficiencia renal

En la dieta para la insuficiencia renal , se debe prestar especial atención a muchos factores.

La cantidad de calorías consumidas: pacientes con peso corporal normal, mayores de 60 años, deben proporcionar al cuerpo 35 kcal / kg de peso corporal por día, y pacientes menores de 60 años, de 30 a 35 kcal / kg. peso corporal por día, o alrededor de 2000-2500 kcal / día. En pacientes menos activos, una ingesta suficiente es de 1800-2000 kcal / día.

  • Proteína: su cantidad en la dieta está determinada por la concentración de urea y creatinina en el plasma sanguíneo y el aclaramiento de creatina (GFR). La restricción de proteínas evita la necesidad de un tratamiento de diálisis. El contenido mínimo de proteínas de una dieta es de 20 g por día con la adición de aminoácidos esenciales. El límite medio de proteínas es de 40 a 50 g / día y el límite pequeño es de 60 a 70 g / día. Las proteínas deben ser saludables, de productos animales: carne magra, leche desnatada, requesón, clara de huevo, kéfir, yogur.

  • Grasas - su consumo en insuficiencia renal no requiere limitación, pero vale la pena elegir las de origen vegetal, como aceite de oliva, aceite de soja, aceite de girasol, aceite de colza. A su vez, no se recomiendan: manteca de cerdo, sebo, margarinas duras, tocino, así como carnes grasas como cordero, cerdo, despojos, pato, oca, pescados grasos, queso amarillo. y derretido, tocino, pasteles, salchichas.

  • Ingesta de líquidos: la ingesta de líquidos debe depender de factores como el edema, la presión arterial alta y la producción de orina. Tenga en cuenta los líquidos en sopas, salsas, verduras y frutas.

  • Sodio: con insuficiencia renal compensada, no es necesario limitar la ingesta de sodio. Sin embargo, una buena regla general es no consumir más de una cucharadita de sal al día.

  • Fósforo: los pacientes con insuficiencia renal deben limitar el consumo de alimentos con alto contenido de fósforo, incluidas las vísceras, los productos a base de cereales, el cuajo y queso procesado, legumbres, pescado, yemas de huevo, champiñones, fiambres y leche en polvo.

  • Potasio: con insuficiencia renal compensada, la demanda de potasio es más alta de lo habitual, mientras que durante el período de insuficiencia terminal debe limitarse a 1500-2000 mg por día. Esto significa que debe excluir de su dieta las legumbres secas, el salvado, el cacao, el chocolate, las nueces, los frutos secos, los plátanos, los aguacates, los tomates, las patatas, las verduras de hoja y los champiñones.

8. Dieta de personas en diálisis

Los pacientes en diálisis a menudo sufren desnutrición, por lo que es necesario aumentar la ingesta de calorías a 35-40 kcal / kg de peso corporal por día. La principal fuente de carbohidratos en su dieta deben ser productos de granos como pasta, avena, harina de almidón, pan de almidón bajo en proteínas. Puede ser necesario complementar las proteínas con nutrientes, ya que las proteínas se pierden durante la diálisis. A su vez, los requerimientos de grasa son 30-35% de energía en diálisis extracorpórea y 35-40% de energía en diálisis peritoneal. Los productos vegetales (aceites y aceites) deben elegirse como fuente de grasa y no como productos de origen animal. El tratamiento con diálisis requiere la restricción de la ingesta de potasio, fósforo y sodio. A su vez, la ingesta de vitaminas A, C y D.

La dieta para la enfermedad renal es de gran importancia, ya que el consumo de ciertos alimentos, especialmente los ricos en proteínas, potasio, fósforo y sodio, supone una pesada carga para este órgano. Al renunciar a ellos, uno alivia los riñones ya defectuosos.

 

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